さくらんぼ

農家直送のたくさん入ったさくらんぼをいただきました。

大きな粒の佐藤錦です。
早速、食べましたよ。

もう、めちゃうまです。
甘くてほっぺが落ちそう。


もうスーパーのさくらんぼは食べられないね(￣∇￣)ﾆﾔｯ

リンゴの蜜腐れ

夕食後は必ずといっていいほど果物を食べる我が家です。
最近は柑橘系が多く、特にグレープフルーツのルビーばかり・・・。
たまには違う果物も食べたくなります。

そこで、特売のリンゴ「ふじ」を買ってきました。
早速、食後に食べようと切ってみると・・・。

いつもと様子が違います。

それは、こんな感じ↓
　

分かりにくいかもしれませんが、茶色く変色しているのです。

腐っている!?と思いましたが、調べると通称「蜜腐れ」と言われる
内部変色で、熟度や甘みが強いリンゴを収穫後、数か月冷蔵保存
しているとおきやすくなるそうです。

一口食べてみましたが、残念な味でした。
甘みがボケているというか、なんか変なんです(やっぱり)。

こうなる前に食べたかったなぁ～。
きっと甘くて美味しいリンゴだったにちがいない。

ちなみに、外見ではまったく分からないので八百屋のプロ
でも気づかないとか。
店によっては取り替えてくれるみたいです(ネット情報)。

飲んでみた(^^)

買い物中に見つけました。
甘口の日本酒です。


私としては辛口より甘口が好みなので、ぜひ飲んでみたい
思い購入。酒造メーカーはすず音で有名な
一の蔵さんでした。
感想は、甘い!!そして爽やか!!アルコール度数が低いのでお酒が弱い人も
大丈夫です。今回はひめぜんSweetでしたがひめぜんDryやひめぜんYuzuや
ひめぜんUmeもあるようです。これもぜひ試してみたい。

続いて、マイミクさんが日記で紹介していたサワーです。


それは、ネクターサワースパークリングピーチ
ネクターといえば子供の頃を思い出す代物。
それが、お酒となったわけですよ。
サッポロビールと不二家のコラボで生まれた大人のネクターってやつですな。

飲んでみたらピーチの味がしっかりしていました。
かえってお酒らしさがなかったかも(相棒曰く「ジュースだ」そうです)。
ネクター独特のとろみはありませんが、お酒なのでヨシとしましょう。
いや～しかし田舎のスーパーに売っていた事が驚きかも。

最後にペプシバオバブです。


うーん、バオバブの木の実の味をイメージしたスパイシーで
すっきりとした味わいらしいですが、さっぱりわかりませんでした。

ディナー

先日、近所の店で誕生日ディナーしてきました。
選んだ料理は春限定のコース料理。そしてボトルワイン(白)です。

まずはサラダから。


そしてボトルワイン(マランフーサ・カタラット・ビアンコ)
　
ワインはイタリアのシチリア産。
辛口ではありますが、とても柔らかい口当たりと爽やかさがありました。
二人は辛口が苦手…でも飲みやすいワインでした(かなり酔いましたけど)。

続いてパスタ。
　
とろりんチーズと旬野菜のトマトソース(左)とコンチェルト風ペペロンチーニ(右)。
2種類の味が楽しめるのはいいですね(^^)

メインは黒毛和牛サーロインステーキ。

肉は軟らかくとても美味しかったです。

最後にデザートのドルチェ盛り合わせとドリンクです。


　
イチゴのムースケーキとシューアイス

　
えーっとコレなんだったかな(^^;…右はゼリーです。

徒歩で行けるというのが有り難い近さですね。
次はランチにしてみようかな(^^)

チーズ鍋

我が家は、寒い季節になると週1で鍋(夕食)にしています。
味噌系や醤油系また辛い系といろいろです。
そして今夜は変わった鍋を食してみました。

それはコレ↓

チーズ鍋です。

チーズと言っても白味噌仕立てなので、洋風と和風が
いい塩梅にミックスしてとてもまろやかでした。
入れた材料は、豚肉、鶏もも、キャベツ、白菜、ジャガイモ
ニンジン、エリンギ、コマツナです。

コマツナがドーンと覆いつくして何が入っているか
分かりにくいですね(^^;

最後の〆はリゾット風雑炊です。

作り方の例でパルメザンチーズをふりかけてと書いて
ありましたが、うちには無いので乾燥パセリとコショウをかけて
食べました。まるでお店で食べてるみたいだったなぁ～。

相棒の感想は、まあまあいいんじゃないでした。
雑炊は入れたコショウがきいて美味しかったそうです(^^)v