我が家は、寒い季節になると週1で鍋(夕食)にしています。
味噌系や醤油系また辛い系といろいろです。
そして今夜は変わった鍋を食してみました。
それはコレ↓
チーズ鍋です。
チーズと言っても白味噌仕立てなので、洋風と和風が
いい塩梅にミックスしてとてもまろやかでした。
入れた材料は、豚肉、鶏もも、キャベツ、白菜、ジャガイモ
ニンジン、エリンギ、コマツナです。
コマツナがドーンと覆いつくして何が入っているか
分かりにくいですね(^^;
最後の〆はリゾット風雑炊です。
作り方の例でパルメザンチーズをふりかけてと書いて
ありましたが、うちには無いので乾燥パセリとコショウをかけて
食べました。まるでお店で食べてるみたいだったなぁ～。
相棒の感想は、まあまあいいんじゃないでした。
雑炊は入れたコショウがきいて美味しかったそうです(^^)v
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COMMENT
美味しそう♪
味噌風というところがまた魅力的。
今度みつけたら買ってみようっと。
冬はやっぱり鍋が多くなりますね。
私も週末のどちらかは鍋が多いです。
（昨日は、あんこうの味噌鍋でした。）
お野菜たくさん食べられるし温まるしいいですよね！
Re:美味しそう♪
食べる前は味に不安を抱いてましたが、ビックリする
ほど美味しかったです(^^)
チーズと味噌が見事に調和していました。
ぜひ一度お試しを♪
鍋はいいですよね。
MARIさん家はあんこうの味噌鍋だったんですか!!
その鍋も美味しそう～今度作ってみようかな。
無題
野菜が沢山いい感じですね♪
見習おう♪
Re:無題
野菜をメインにしてみました。
これで野菜不足も少し解消かな(^^)
なかなか美味しかったのでオススメですよ。
無題
雑炊をぜひ食べてみたいです。
鍋はいいですね。
単身赴任で野菜を摂るなら
やっぱり鍋！
今度、見つけたら試してみます。
Re:無題
鍋も雑炊も美味しかったですよ。
野菜もたっぷり入れると野菜の旨味も出てさらにd(>_< )Good!!
たまにはこんな鍋もいいものです。
チーズ鍋
そんなのがあるんだね～
うちの同居人好きそう
Re:チーズ鍋
最近はいろんな鍋つゆがあって面白いよね。
どんな味だろうって楽しみにもなるし…。
見つけたらぜひ試してみて♪
>
>そんなのがあるんだね～
>うちの同居人好きそう