2011クリスマス料理

(０≧▽≦)０☆Ｍｅｒｒｙ　Ｘ’ｍａｓ☆０(≧▽≦０)

今年のクリスマス料理は(も)買って用意しました。
今回はサラダ系重視で・・・。


ローストビーフ、唐揚げ、チキンサラダ

　


アスティー・スプマンテ・チンザノ
(ハーフサイズ　375ml)
フルーティで爽やかな味わいでした。


マイミクさんに教えてもらったリッツチーズサンドの
モッツァレラバジルとカマンベールペッパー


モッツァレラバジルはバジルが練り込まれていて味はあっさり。


カマンベールはブラックペッパーが練り込まれていて味はコクがあってスパイシー。

どちらもおつまみにピッタリでした(^^)

クリスマス・イヴです

今日は、雲ひとつ無い青空。
こんな空を見ると気分も晴れますね。

でも、明日は雪が降るかも・・・ホワイトクリスマスになるかな?




22日にお試しで買ったスパークリングワイン

赤です。やや甘口ですが、赤ワインのような渋みもありました。
気分はクリスマス(^^)♪

ホタル

近所でホタルの飛翔鑑賞会があると知り見に行ってきました。

当日の天気は朝から雨。
ホタルを見ることが出来るか心配でしたが、午後から雨も上がり
夜は月も顔を出す空模様となっていました。

ホタルが鑑賞出来る所は木々や小川のある公園となっていました。
この日の為に「ホタルとなかまの会」の方達がホタルの産卵から
放流。そして環境保護に取り組んでいるそうです。

見に行った日は総勢1300名の見学者が来て、ホタルの幻想的な光に
酔いしれました。


この写真は分かりづらいのでもう一枚。

高い木の枝に向かって飛びながら光るホタルはなんとも言えませんねぇ～。

本当、ステキでした。見に行って良かった(^^)

Wedding anniversary

先月、結婚記念日を迎えたのでそれを祝うため食事に行ってきました。
今回は徒歩で行けるフレンチのお店えびす亭です。



夜のコース3つあり、私達はディナーコースにしました。


　
まずはお口取り(オリーブ酢漬けとバター)、次にスープ(カボチャ)。

　
フランスパン、ウサギとフォアグラのテリーヌ(フランス産のホワイトアスパラ付)

　
第二の皿は魚(県内で水揚げされた鯛)料理、食事中のワインは赤と白をそれぞれ半々頂きました。


メインは鴨のロースト。肉が柔らかく臭みもありませんでした。


最後にデザート選びです。いろいろ迷って選んだのは…。

　
相棒は、えびす亭プリンと牛乳とハチミツのアイスクリーム。飲み物はコーヒー

　
私は本日の焼き菓子と自家製氷菓。飲み物は紅茶にしました。


マカロンも付いました(何か得した気分)

プチ贅沢しちゃった～記念日だからいいよね♪
料理はどれも美味しく、初めて食べる料理もありとても満足しました(^^)v

ひな祭り

今日はひな祭りです。
節句の祝いにちらし寿司を作る予定です。

そとに出るとまだ寒かったりしますが、目で春を感じる事が出来ます。

それは・・・スイセンだったり。
　
梅だったり。
これからも、いろいろ春を感じられる事が増えるでしょうね。

しかし、今日も{{{{(*+ω+*)}}}}寒ううぅ～