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まさ&もこのBlog

のんびりとスローライフを楽しみたい私たちの日常です。

　　　

つぼみっ娘(こ)

先日、直売所でつぼみっ娘という野菜を買いました。
ちょっぴり辛みのある野菜で・・・アブラナ科の植物でカラシ菜の仲間のようです。

葉はお浸しにして食べて、わき芽の部分は天ぷらにして食べました。

　
塩を少々振ってアツアツのうちに食べます。
甘み辛みがマイルドに混じり合った味でした。

～追記～
この野菜の呼び方はいろいろあるみたいで蕾菜とも言うらしい。
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  • by そら
  • 2011/03/30(Wed)15:11
  • Edit
へぇ～
初めて聞いたですわ。
おいしそう。とくに天ぷら♪
天ぷら食べたいなぁー。誰か揚げてほしいなー。

Re:無題

  • by もこ
  • 2011/03/30 17:01
そらさん

私も初めて買って食しました。
こういうのを天ぷらにすると春やなぁ～って感じでええよね。
天ぷらは揚げたてが一番。
私も揚げ物苦手なんで誰かにカラッとサクっと揚げてもらいたいわ(^^;

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