どのスーパーも、チラシの全面に
土用の丑や
うなぎと言う文字がデカデカと書かれています。そして、うなぎの美味しそうな写真付き。
そう、今日は土用の丑。
我が家も夏バテ防止のために、今夜うな丼にしました。大きめのうなぎの蒲焼を買ってきて、電子レンジで温め後、あったかいご飯にのせて頂きました。
うなぎを食べるたびに思い出す諏訪のうなぎの店。今日は大繁盛しているだろうなぁ~。近かったら絶対に食べに行ってたかも(^^)
ところで、風邪がすっきり治らず、今も喉の痛みに耐えています(そろそろ病院行きかな)。咳も出るようになったので、
大根あめを作ってみました。
なんでも、喉の痛みや咳止めに効く民間療法だそうです。
作り方は、よく洗った大根を皮つきのまま1cm角のさいの目に切り、蓋の付いた瓶などに入れ、水あめ又ははちみつをカップ1杯加えます。一晩冷蔵庫に置き、大根が浮かんできたら出来上がりです。
作って半日経ちましたが、大根がシワシワになって浮かんでいます。たぶん、大根のエキスがたっぷり出たって事でしょうね。これで良くなればいいけど・・・。ダメなら病院へ行こう・・・。
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